Spaghetti alla carbonara to potrawa, której nauczenie się zajęło mojemu mężowi parę lat prób i błędów, a ponieważ trzy razy z rzędu udało mu się uzyskać perfekcyjną carbonarę (gratulacje!) w nagrodę postanowiłam opublikować jego przepis. Tradycyjna carbonara składa się z pięciu podstawowych składników: pancetty, cebuli, żółtek, sera pecorino i czarnego pieprzu. Jest potrawą ekspresową, ale […]